|
|
| Başlık: |
  Rus Böregi |
|
MALZEMELER:
-1 su bardagi süt, 1 su bardagi su
-2 tatli kasigi yas bira mayasi
-1 tatli kasigi tuz, 1 tatli kasigi seker
-Yarim küçük paket margarin (65 gr.)
-Aldigi kadar un
-Kizartma için iki su bardagi ayçiçek veya zeytinyagi
IÇ IÇIN:
-250 gr. kiyma, 2 sogan
-Yarim demet maydanoz
-Tuz ve karabiber
YAPILISI:
1- Seker ile bira mayasi sütle eritilir.
2- Buna su, tuz, erimis margarin konup karistirilir.
3- Aldigi kadar un ile yumusak bir hamur yapilir. Üzeri örtülü olarak ilik bir yerde mayalandirilir.
4- Yumurtadan küçük parçalara ayrilir. Avuç içinde açilip hazirlanan kiymali iç konup kapatilir. Yumurta biçiminde sekillenir.
5- Kizgin yagda kizartilip kagit üzerine çikarilir.
Not: Kiymali iç söyle hazirlanir:
Küçük dogranmis sogan, kiyma çok az yag ile kavrulur. Atesten alinip kiyilmis maydanoz ve tuz karabiber karistirilir. (Kiyma ve sogan kavurmadan çig de kullanilabilir.)
|
|
| Hit: |
15 |
| İstatistik: |
Puan: 0 Oy:0 (Rating Scale: 1 = Kötü, 10 = İyi)
|
| Eklenme Tarihi: |
12/31/2003 |
| Yazar/Kaynak: |
n/a |
| Yazar'a Ait E-mail/Website: |
http://www.LorenzoKalamites.com |
| Gönderen: |
admin |
| Yorumlar: |
0 Yorum |
Geri Dön
|
|
Destek Sitesi: Lorenzo Kalamitesyüklenme süresi 0.516s
|
Ana Sayfa >> Yemek Tarifleri >> BÖREK-ÇÖREK >> Börekler >> Rus Böregi
